गजक

गजक एक प्रसिद्ध मिठाई या मिष्ठान्न है। यह तिल (तिल) और गुड़ से बनी एक सूखी मिठाई है। टिल को कच्ची चीनी/गुड़ सिरप में पकाया जाता है और पतली परतों में सेट किया जाता है, जिसे महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।